Graef 733.2001050.00 pièce et accessoire de trancheuse Slicer attachment

Le leader du marché GRAEF mise sur une nouvelle tendance culinaire : SlicedKitchen. Toute une série de plats à base d’aliments finement tranchés fait actuellement son entrée dans les cuisines allemandes. Outre la pleine saveur, il y a une autre raison à cela : Les aliments que vous coupez vous-mêmes restent frais plus longtemps. La meilleure façon de préparer de tels plats en tranches est d’utiliser les trancheuses universelles de GRAEF SKS900/901/902/903 et l'accessoire MiniSlice. Ce dernier a été spécialement conçu pour trancher de petits matériaux. Pour les chefs amateurs et professionnels, cela constitue une source d'inspiration pour des plats toujours nouveaux. Un exemple est un plat classique, le carpaccio, une entrée célèbre et prisée. Aujourd’hui, on trouve des carpaccios de betteraves rouges et de cèpes tout comme des carpaccios d'espadon, de perche ou de cochon de lait. Les possibilités créatives sont illimitées.