La santé par l'alimentation - de l'antiquité au moyen âge
ISBN La Sante Par L'Alimentation; De L'Antiquite Au Moyen Age, histoire, Français
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Information produit
L'ouvrage retrace l'histoire de la diététique et des "régimes de santé" depuis les commencements de l'aventure humaine, avec les connaissances les plus récentes relatives aux "régimes paléolithiques", jusqu'à nos jours et l'analyse chimique des aliments en passant par la pensée diététique grecque et romaine, la diététique médiévale, l'association cuisine et médecine du Moyen-Age...
Produit
Caractéristiques
Genre
histoire
Langue
Français
Rédigé par
Eric Birlouez
Sexe suggéré
unisexe
Éditeur
Ouest France
ISBN (International Standard Book Number)
9782737360107
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