Je ne rédige rarement des évaluations mais celui-ci est exceptionnel. La qualité de fabrication est bonne. Il pèse beaucoup moins en raison du cas en aluminium mais fonctionne à la fois dans les fours, sur les plaques et peut aller au lave-vaisselle. C'est bien meilleur en usage que mon le creuset, il est devenu ma poêle préférée pour toutes mes recettes.

Cette cocotte est très bonne pour la cuisson, mais elle a quelques défauts. Les poignées ne sont pas isolées et peuvent être très chaudes, ce qui peut vous brûler. De même, le couvercle est difficile à manipuler sans gants, surtout lorsque vous devez le soulever toutes les deux minutes pour mélanger. Cela fait que vous prenez des risques de vous brûler. Je pense que je vais essayer de la remplacer.

Je suis ravi de mon achat j'ai même commandé une deuxième pour faire mijoter mes petits légumes à part j'ai retrouvé le goût des plats de mon enfance la viande est tendre et moelleuse je passe du temps à cuisiner avec grand plaisir cette cocotte est très facile d'entretien très légère n'a rien à envier au grosse cocotte en fonte qu'on a du mal à soulever bravo à Tefal pour cette super innovation

Je peux l'utiliser sur mon induction et aussi au four. Une bonne qualité et il est beau en plus. Le nettoyage est facile. Je suis ravi et je recommande.