Ce produit râpe finement et rapidement (lame ultra tranchante, attention aux doigts !) la forme bombée est parfaite pour le zeste de citron ou la noix de muscade. J'en ai déjà fait bon usage dans mes entremets.

Comme toutes les râpes microplane, celle-ci est vraiment efficace. Principalement utilisée pour les noix de muscade, cette râpe est redoutable, et ne coupe pas les doigts. Un très bon outil à posséder dans son tiroir de cuisine, avec sa sœur pour les zestes.

J'ai acheté cette raquette pour jouer au tennis, elle est parfaite mais il faut avoir la main légère, c'est très agressif !

Lames de précision qui répondent très bien à mes attentes. Belle fabrication. J'espère que l'outil tiendra dans le temps.