Weber 6559 accessoire de barbecue / grill Plaque

J'utilise deux de ces accessoires sur mon Weber Q2400 électrique. Je peux ainsi couvrir tout le gril, car il s'agit d'un modèle électrique, et il n'y a donc aucun danger de piégeage des gaz. J'utilise cela pour cuire des steaks de wagyu. Je tente de conserver les juices de ces steaks fins et de les faire cuire avec leur propre gras. Les premières tentatives ont donné des steaks plus délicieux et une explosion de saveurs littéralement. C'est nettement mieux que la cuisson en poêle due à la masse du fonte. Donc, c'est mon méthode préférée pour cuire des wagyu. Le pouce est levé !

J'ai eu un problème grave avec la cuisson du bacon sur le griddle. Il s'est collé à la surface de manière inattendue. Les œufs cuits dans le gras de l'écume étaient un véritable désastre. La surface n'a pas l'apparence d'un émail que j'ai jamais vu, elle est très rugueuse et sans brillance. J'ai appelé Weber pour discuter du problème et ai envoyé des photos pour les confirmer. Le représentant m'a dit que la surface était normale et correcte. Les instructions de Weber recommandent d'appliquer de l'huile sur la nourriture, pas sur le griddle, mais à la fin de la conversation, le représentant m'a conseillé d'utiliser un chiffon avec un peu d'huile dessus. Je pouvais avoir acheté une poêle en fonte pour beaucoup moins cher et l'avoir assaisonnée. Weber est généralement connue pour ses produits de qualité, mais je pense que cette fois-ci, il s'agit d'un défaut.

Très pratique pour faire des œufs, des waffles et des pommes de terre frites. C'est également une excellente addition au barbecue. J'aurais aimé avoir un gril plus non-stick, mais il fonctionne bien si on utilise une fine couche de spray avant la cuisson.

Ce produit apporte vraiment de la flexibilité à notre barbecue. Il fait cuire du bacon, des œufs, du poulet et des saucisses rapidement et facilement. Qualité bonne et facile à nettoyer.