Ankarsrum Assistent Original robot de cuisine 1500 W 7 L Blanc

J'ai été satisfait de l'Ankarsrum en 2021. Mais en novembre 2023, la roulette à mélanger s'est cassée pendant que j'étais en train de pétrir. L'échange de la roulette a duré 8 mois, mais maintenant je suis confronté au même problème. Après avoir passé beaucoup de temps dans le service de réparation, ils doivent me livrer une nouvelle roulette à mélanger dans 2 semaines. Je doute que cela me procurera un sentiment de satisfaction durable. Je ne recommande pas l'appareil cher en raison du mauvais service client. L'engin est généralement top, mais il doit être capable de fonctionner sans problème. Le service a une tout autre facette. C'est dommage.

Bel appareil, à l'air costaud, mais ne m'a convaincu. Convient certainement pour des pâtes molles mais fabriquant beaucoup de brioches, pâtes (lasagne...) A du mal à pétrir correctement.

Cette machine a vraiment l'air impressionnante ! La qualité de fabrication est absolument irréprochable ! La texture des pâtes est également pas mal, il faut juste s'y habituer. Cependant, la sélection des outils n'est pas aidée par l'instruction - mieux vaut essayer et voir ce qui marche. Pour moi, les temps de pétrissage pour un pain sont trop longs. En tant qu'outil de pétrissage, cette machine ne fait pas vraiment l'affaire ! Les autres machines sont bien plus efficaces pour le pain. Si vous faites beaucoup de pain, il vaudrait mieux investir dans une Wilfa Probaker. Ce qui est fascinant, c'est que la grande cuve (presque 7 litres) permet d'écraser un œuf entier et rapidement avec les fouets fournis ! Je n'aurais jamais pu l'imaginer ! La machine elle-même n'est pas vraiment malade, mais il faut qu'elle corresponde à l'utilisateur. Dans mon cas, la machine ne s'est pas adaptée à moi et était trop compliquée à utiliser.

Le Ankarsrum a un très bon bilan d'opinions : robuste, résistant, polyvalent, etc. C'est vrai que chaque acheteur cherche une chose, un objectif et là 'goûts, couleurs'. À mon avis : j'ai cherché une machine destinée à l'élaboration professionnelle à domicile, mais qui puisse également monter de la crème, des jaunes d'œufs, des blancs d'œufs, mélanger les ingrédients pour faire des biscuits et autres. En général, nous nous trouvons face à des machines dans lesquelles le moteur peut uniquement bouger une partie. Dans les types KitchenAid, cela concerne le crochet, les baguettes ou la spatule. Dans ce cas, c'est le bol qui tourne et l'élément améliorateur ou mélangeur qui se déplace par inertie. On arrive donc à la limite de toujours : un élément bouge et l'autre non. Dans ce cas, il faut gérer manuellement le bras améliorateur pour que l'amélioration soit correcte. Ce type d'amélioration est souvent insatisfaisant, car la pâte ne rentre en contact régulièrement avec l'élément améliorateur. En particulier, et je ne sais pas si c'est dans toutes les machines, mon moteur se surchauffait et le morceau qui serrait le bras améliorateur ne s'accrochait pas bien, par conséquent j'ai dû renvoyer la machine.