Boulangerie pas à pas - Plus de 25 recettes faciles de pains et viennoiseries à faire à la maison (Broché)
ISBN Boulangerie pas à pas, Livre broché, 144 pages
| Date | Prix |
|---|---|
| 10 août 2026 | 16,90 € |
| 22 août 2026 | 16,90 € |
| 9 septembre 2026 | 16,90 € |
| 13 septembre 2026 | 14,49 € |
| 16 septembre 2026 | 14,49 € |
| 18 septembre 2026 | 14,49 € |
| 26 septembre 2026 | 16,90 € |
| 4 octobre 2026 | 14,74 € |
| 8 octobre 2026 | 14,74 € |
| 13 octobre 2026 | 14,74 € |
| 16 octobre 2026 | 14,74 € |
| 20 octobre 2026 | 14,74 € |
| 24 octobre 2026 | 14,74 € |
| 25 octobre 2026 | 14,74 € |
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Information produit
Découvrez plus de 25 recettes classiques de la boulangerie et de la viennoiserie professionnelles, adaptées au matériel et aux ingrédients de la maison. Fabrice Cottez livre avec simplicité toutes ses astuces de pro pour vous aider à réussir votre levain et l'entretenir, façonner de magnifiques baguettes ou encore réaliser une délicieuse pâte feuilletée. Chaque recette est doublée d'une vidéo pour voir et revoir les gestes les plus techniques.
Caractéristiques
- Type de couverture de livre
- Livre broché
- Rédigé par
- Fabrice Cottez
- Nombre de pages
- 144 pages
- Date de sortie
- 2/12/2021
- ISBN (International Standard Book Number)
- 9782416003097
Poids et dimensions
- Largeur
- 170 mm
- Profondeur
- 23 mm
- Poids
- 382 g
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