Ibili 773800 accessoire de fabrication de sushi Beige

C'est robuste et facile à utiliser. J'ai acheté après avoir utilisé pendant longtemps un moule pour onigiri d'IBILI, donc j'avais une certaine confiance dans la marque.

Je trouve cet article bien réalisé, il est arrivé à temps et bien emballé. Simple à utiliser, il faut juste se donner la main, moi je suis capable de faire les rouleaux même sans aide. Il est important d'utiliser du riz pour sushi ou de passer le riz cru sous l'eau pour en retirer tout l'amidon. Cependant, l'acide de riz aide à compacter le riz une fois cuit.

Mon premier essai de sushi n'est pas concluant. Le riz est très collant et se fixe au plastique. Il faut mettre la feuille d'algue et puis du riz, mais il faut beaucoup de délicatesse (ça colle) pour former une gorge dans le riz afin d'y incorporer le saumon et l'avocat entre autres, et là, tout se colle au couvercle. C'est une catastrophe ! J'ai préféré utiliser des tapis en bambou pour faire mon sushi, et cela a été superbe ! Les tapis sont moins chers et donnent un meilleur résultat. Une petite astuce : il faut avoir un bon couteau bien affuté et mouiller la lame à chaque coupe pour un résultat optimal.

Faire des maki est devenu un jeu d'enfant ! Depuis qu'on possède ce kit, on en mange régulièrement !
Utilisation facile, coupe régulière grâce aux encoches.
Je recommande !