ZWILLING 36610-003-0 râpe Gris

Très bien conçue avec son bac et sa protection extérieure. Les carottes ont intérêt de bien se tenir 😉

Très aigu et donc très efficace. La couverture est une bonne idée & essentielle car elle est si aiguisée - légère avertissement, ne la prenez pas par la couverture utilisez le manche. J'ai appris une dure leçon car je l'ai prise par la couverture ce qui signifie que le grattoir s'est déplacé et j'ai pris le grattoir - ouch ! Mes pauvres doigts -
pas en aucune façon la faute du grattoir - erreur de l'utilisateur.
L'espace interne pour attraper vos grattoirs est également très bon signifie qu'il y a moins de saleté.

Cette réibe est très aiguisée - vraiment aiguisée ! J'ai acheté des gants pour protéger les utilisateurs (notamment mes enfants) et la réibe est stable, elle fait un travail uniforme, en particulier le parmesan devient incroyablement 'aérien' (bien que quelque peu fastidieux à réaliser, mais avec un excellent résultat !) et nos tranches de concombre sont finalement coupées de manière égale, sans les restes dérangeants qui subsistent souvent dans les réibeuses de cuisine classiques - et sans avoir besoin de les aligner dans le bac;
je râpe beaucoup de carottes - les tranches deviennent très uniformes, les morceaux plus gros sur la réibe plus grossière que nous utilisons parfois pour des curry à base de légumes sont également coupés de manière égale - mais il faut faire attention au petit inconvénient...
je dois noter qu'au cours du processus d'enrobage, tant lorsqu'on enroule que lorsqu'on déroule, il se forme un peu de pâtes à râper - ce qui permet d'être plus rapide et moins fatigué;
la nettoyage est simple : lavez à l'eau chaude ; laisse sécher ; prêt. (peut-être un peu de savon pour le fromage) On peut aussi essuyer avec une serviette en sens inverse de la direction d'enrobage, si vous n'aimiez pas les taches de calcaire - Le bac à réibe se met dans l'évier et il résiste bien au passage à l'eau chaude ;

C'est un grattoir à fromage du marqué allemand Zweiling. Il est aussi facile à utiliser qu'un moulin à farine, mais il a quatre faces, ce qui le rend utile pour stocker dans un espace limité. Il n'est pas compliqué et n'est pas facilement brisé, donc c'est simple et facile d'utilisation. Et comme couteau, il est bien fait et peut couper facilement des fromages durs comme Parmigiano-Reggiano.