Kaiser 23.0063.7204 Moule à gâteau

La forme ressemblait toujours à l'origine après l'inoculation qui a eu lieu pendant la nuit. Et quant au pain, il n'y avait plus que des morceaux de pain. C'est dommage, j'avais attendu quelque chose d'autre compte tenu du prix. Nous faisons souvent du pain et j'étais particulièrement en attente de cette nouvelle forme.

La première livraison était sans emballage. Le carton s'ouvrait simplement et la forme pouvait être retirée. Il n'y avait ni instructions ni recette (comme indiqué sur l'emballage) à l'intérieur. J'ai cru que cela était dû à l'absence d'emballage, j'ai donc commandé un remplacement. Celui-ci était dans une pochette en papier fermée autour du carton, mais encore une fois, il n'y avait ni instructions ni recette à l'intérieur. J'ai vu des images de d'autres commentateurs qui montraient clairement ce type de livret. Il est probable que le fabricant a décidé de économiser quelques centimes en ne l'incluant pas. On peut faire cela, mais il ne faut pas afficher sur l'emballage qu'un livret est inclus. Cela aurait créé des retours inutiles. En attendant, j'ai essayé la forme pour le pain, mais elle ne m'a pas convaincu. Le pain peut être retiré de la forme seulement après 10 minutes d'attente et que la croûte soit un peu molle. Les restes de la croûte collent à la forme. Je vais donc utiliser des papiers à cuisiner pour faire le pain. Il faut noter qu'elle est - contrairement aux informations fournies ici - conforme aux directives de nettoyage à l'eau chaude.

Nous utilisons les formes Kaiser depuis plus de 20 ans. Le levain et la pâte sont toujours bons - merci !
Je manque cependant le fond préimprimé sur la forme de 30 cm

La forme est bien adaptée pour un pain de 1kg, l'antihaftbeschichtung fonctionne parfaitement, elle est facile à nettoyer et je n'ai eu aucun problème avec des températures supérieures à 200°C.