ISBN Viandes & poissons fumés
ISBN Viandes & poissons fumés, Français, 192 pages
| Date | Prix |
|---|---|
| 4 mai 2026 | 13,49 € |
| 6 mai 2026 | 13,97 € |
| 9 mai 2026 | 16,95 € |
| 12 juin 2026 | 16,95 € |
| 25 juin 2026 | 13,97 € |
| 30 juin 2026 | 16,95 € |
| 30 juin 2026 | 16,95 € |
| 18 juillet 2026 | 13,97 € |
| 18 juillet 2026 | 13,97 € |
| 19 juillet 2026 | 13,97 € |
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Information produit
Régalez-vous avec 50 recettes fumées aux saveurs authentiques !Apprenez à fumer les aliments et découvrez leurs parfums incomparables !Cet ouvrage vous donne toutes les clés pour réussir dans l’art du fumage : comment choisir son appareil et un bois approprié, contrôler les températures, connaître les meilleurs morceaux.Filet de boeuf, carré d’agneau, travers, poitrine ou jambon de porc, volailles, poissons… Toutes les recettes s’accompagnent d’une grille des temps – allumage du feu, préparation et assaisonnement, fumage, tranchage – pour bien s’organiser et servir au bon moment les plats fumés à vos convives.Une fois que vous aurez goûté à ces recettes fumées, vous ne pourrez plus vous en passer !
Caractéristiques
- Langue
- Français
- Type
- Livre papier
- Nombre de pages
- 192 pages
- Âge recommandé
- Adultes et enfants
- Sexe suggéré
- unisexe
- Éditeur
- Will Fleischman
- Date de sortie
- 12/04/2023
- Année de publication
- 2023
- ISBN (International Standard Book Number)
- 9782036049130
Poids et dimensions
- Largeur
- 196 mm
- Hauteur
- 233 mm
Données logistiques
- Pays d'origine
- France
- Quantité
- 1 pièce(s)
Durabilité
- Certificats de durabilité
- Forest Stewardship Council (FSC)
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