G3 Ferrari Fermento 4 0,72 L Yahourt 20 W

Cette yaourtière est simple (pas de minuterie, un seul programme) mais fonctionne très bien. On peut faire les yaourts sans chauffer le lait à l'avance. Il faut laisser les yaourt une dizaine d'heure et vérifier qu'ils ont pris. J'ai achetée cette machine en complément d'une grosse yaourtière pour en avoir une quand je suis en vacances et elle est parfaite. De plus, les pots de yaourts ne s'entrechoquent pas dans la machine car ils ont chacun leur alvéole.

Cette forme allongée est très élégante et ne gâche pas d'espace. Cependant, elle ne permet pas de réguler la température, ce qui me dérange un peu. Pour éviter que le yogourt devienne trop acide, il vaut mieux l'accélérer un peu en réduisant la durée à 5 ou 6 heures, puis peut-être laisser-le dans la machine éteinte pour conserver moins de chaleur. C'est mon avis.

Je suis très satisfait de cette yogurtraiteur, il est parfait pour moi car je peux produire uniquement 0,5 litre à la fois. Les modèles avec 7 conteneurs sont trop grands pour mes besoins. J'ai pu réaliser des yaourts délicieux en utilisant 2 cuillères à café d'un yogourt précédent comme levure. Le temps de fabrication est de 14-16 heures.

J'ajoute juste un yogourt grec à la quantité de lait nécessaire pour remplir les quatre bocaux, j'allume la machine à yogourt et je le laisse pendant la nuit. Le lendemain, je récupère les bocaux, je met les capsuls individuels et je les met en réfrigérateur. C'est impossiblement simple et ils sont délicieux ! On peut y ajouter une petite cuillère de confiture du goût préféré une fois froids.