Fiskars 1016128 éminceur à fromage Acier inoxydable

La surface de cette râpe est très fine. Cependant, elle manque de bonbons sur la face inférieure, ce qui fait glisser la râpe sur la surface de travail.

Je dois avouer que je connaissais Fiskas uniquement comme fabricant de matériels pour le jardin. Je fus donc surpris de trouver un couteau à fromage parmi leurs produits. La lame est en acier de qualité, très affutée et parfaitement adapté pour couper le fromage. Le vendeur précise également qu'il ne s'agit pas d'un mélange d'acier inoxydable, comme indiqué chez certains concurrents. Pour un prix aussi modique, c'est une bonne affaire et tant que l'on n'y met pas dans la machine à laver, on en fera longtemps usage.

J'ai acheté un Fiskars....environ 30 ans. Alors j'en ai commandé un autre. Mon ancien est plus tranchant, coupe mieux. J'ai récemment trouvé un vieux dans une brocante pour 0,50 centime et celui-ci est bien aiguisé.

Cette grattugia avec son conteneur m'a un peu surprise. Bel design, plastique solide et une affutage vraiment excellente.
La dimension comme vous pouvez le voir dans la photo est suffisante pour travailler le classique morceau de 1 kg de parmesan.
Pour l'instant elle a une affutage vraiment excellente, un 24 mois glisse sur la lame presque sans résistance. C'est tout un autre monde en comparaison avec celles avec les pointes en étoile dans lesquelles il fallait mettre un sac de force et pression.
Il est important de noter que le parmesan ne sort pas granuleux mais sous forme de fines scories, voir photo.
Pour l'instant 5 étoiles méritées. Nous verrons comment durera la affutage.