Je l'ai déjà utilisée plusieurs fois et voici mes impressions :
Elle est très grande. Il faut bien regarder pour voir que DeBuyer utilise tout le espace disponible dans un four classique. Je ne sais pas si les fours à convection sont similaires, il faudrait donc vérifier. Les tests en milieu de gamme et en plus bas ont réussi.
La qualité des matériaux est vraiment digne du prix. Les surfaces visibles sont polies comme une glace, le fond est matelé, la forme est bien travaillée avec un acier épais et les poignées sont très grandes (et donc facilement accessibles même en portant des gants pour protéger les mains). DeBuyer fait ici tout ce qu'il peut. Okay, le prix l'impose mais certains fabricants allemands peuvent s'inspirer de cela et même au prix réduit, il n'est pas aussi éloigné.
L'entretien était vraiment simple. Étant donné que la plaque est si épaisse, on ne doit pas comme avec d'autres formes à muffin cirer les bords pour éviter les arêtes pointues. L'eau ou des éléments brûlés ne peuvent pas se loger dans les coins ou les creux. J'ai déjà passé plus de temps nettoyant certaines autres formes.
Si vous cherchez une poêle à baguettes pour toute la vie, vous êtes au bon endroit. Atout, outil de travail et décoratif en un seul.
Si mon commentaire peut aider, je serais vraiment reconnaissant si vous me donniez un 'utile'.











