ISBN Bûches, à l'école des pâtissiers : Le livre de Michel Tanguy
ISBN Bûches, à l'école des pâtissiers : Le livre de Michel Tanguy, Alimentation, 144 pages
| Date | Prix |
|---|---|
| 6 mai 2026 | 22,93 € |
| 16 mai 2026 | 18,37 € |
| 16 mai 2026 | 22,93 € |
| 23 mai 2026 | 15,59 € |
| 24 mai 2026 | 17,49 € |
| 28 mai 2026 | 22,95 € |
| 8 juin 2026 | 16,49 € |
| 11 juin 2026 | 22,93 € |
| 12 juin 2026 | 16,49 € |
| 12 juin 2026 | 16,49 € |
| 19 juin 2026 | 15,99 € |
| 20 juin 2026 | 16,49 € |
| 31 juillet 2026 | 16,79 € |
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Information produit
Des recettes d'exception expliquées en pas à pas !
Découvrez dans ce livre tout l'art de la bûche de Noël, pour la réussir et en varier les parfums et textures comme un pro !
20 recettes de chefs : bûche roulée aux marrons par Sébastien Gaudard, bûche chocolat-café par Philippe Conticini, bûche vanille et noix de pécan par Yann Couvreur, bûche rose et marrons par Pierre Hermé, bûche façon rocher au chocolat au lait par Jérémy Del Val (Dalloyau), bûche mange-passion-coriandre par Nicolas Bacheyre, bûche chocolat à la gelée de shiso rouge par Masatoshi Takayanagi...
Une réalisation en pas à pas photos très détaillée pour comprendre toutes les étapes
Toutes les infos utiles sur le bon matériel et les ingrédients
De (auteur) :
Michel Tanguy
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