C'est vraiment un beau poussoir à saucisse : des matériaux de qualité, une utilisation et un nettoyage relativement faciles. Seulement voilà, pour le charcutier amateur que je suis, l'appareil est beaucoup trop lourd et encombrant, ce que l'on ne devine pas au vu des photos. Et sa contenance de 5 kg de viande est trop importante pour moi : je fais 2 kg à la fois et ça me suffit.
En résumé, un bel outil, mais réservé à un usage pro ou semi-pro.
En résumé, un bel outil, mais réservé à un usage pro ou semi-pro.






