I love cuisine vapeur - 150 recettes (Broché)

I LOVE VAPEUR ! Le nouveau manuel de référence pour les adeptes de la cuisine vapeur. Grâce à ses 150 recettes illustrées, faites le plein d’idées pour des repas légers et équilibrés au quotidien.
Soupes et sauces, viandes, volailles ou poissons, légumes, fruits et desserts, grands classiques ou recettes inventives, vous trouverez forcément la recette pour répondre à vos envies et besoins du moment : gaspacho d'asperges vertes au parmesan, soupe de patate douce au lait de coco, frittata verte, oeufs cocotte aux crevettes, saint-jacques au fenouil, lotte au citron confit, boulettes de poulet à la japonaise, papillote de lapin à la moutarde, aubergines marinées au basilic, fèves et oignons nouveaux en salade, cheesecake au citron, muffins choco-coco, figues au chèvre frais et au miel, compote de melon à la badiane…_x000D_
Autant de recettes pour cuisiner à toute vapeur en toutes occasions !
Martine Lizambard a collaboré à de nombreux ouvrages de cuisine chez Larousse, Flammarion et Solar (dans les collections “Variations Gourmandes” et “"Je cuisine avec Masterchef"). Elle est aussi l’auteur de La nouvelle bible de la cuisine, ouvrage de référence chez Solar.