Atlas des épices : un tour du monde des saveurs
ISBN Atlas des épices, Couverture rigide, 240 pages
| Date | Prix |
|---|---|
| 22 mai 2026 | 22,89 € |
| 24 mai 2026 | 16,89 € |
| 27 mai 2026 | 10,69 € |
| 30 mai 2026 | 16,49 € |
| 6 juin 2026 | 16,49 € |
| 8 juin 2026 | 19,69 € |
| 12 juin 2026 | 20,49 € |
| 17 juin 2026 | 20,49 € |
| 24 juin 2026 | 20,49 € |
| 27 juin 2026 | 20,59 € |
| 13 juillet 2026 | 28,94 € |
| 20 juillet 2026 | 21,89 € |
| 31 juillet 2026 | 21,49 € |
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Information produit
Les épices ont donné l’audace à l’humanité de traverser les terres et les mers pour magnifier les plats du quotidien et créer des mets d’exception grâce à leur goût.L’auteure, Beena Paradin Migotto, nous emmène dans un voyage pédagogique et sensoriel à travers le monde, grâce à la rencontre de cuisiniers (Alberto Herráiz, Anto Cocagne, David Lebovitz, Fatéma Hal, Gilles et Nicolas Verot, Laura Zavan, Mathilde et Olivier Roellinger, Ryoko Sekiguchi, Sonia Ezgulian…).Découvrez :• L’histoire et l’origine des épices ;• Un abécédaire des différentes épices et assemblages ;• 50 recettes de l’entrée au dessert.Apportez une touche d'ailleurs dans vos assiettes !
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