Je suis un peu fan de gadgets de cuisine, et généralement je suis un acheteur « une fois, c'est tout ».
Nous avions un plus classique tronçonneuse avant, qui était bon pour certaines choses comme le pain, les légumes ou le fromage, mais n'était pas conçu pour des tranches très fines de jambon, donc ce n'était pas parfait.
Après quelques séjours en Italie du Nord récemment, où nous avons consommé des hams et salamis presque universellement incroyables, nous avons décidé qu'il était temps d'upgrader notre tronçonneuse.
J'avoue que j'ai un peu envie d'un Berkel rouge vif xs ou ligne pro, mais après avoir lu beaucoup de critiques, je me suis rendu compte qu'il s'agissait probablement d'une solution un peu excessive pour l'utilisation domestique, et que ceci était probablement le point culminant en termes de fonctionnalité, qualité et valeur.
J'ai absolument pas de regrets.
En plus d'un petit problème de mise au point (qui se répète si vous déplacez la tronçonneuse), l'appareil a été impeccable.
Le problème de mise au point…
Même sur ce que nous croyions être une surface de travail en granit parfaitement horizontale, il faut encore beaucoup d'ajustements aux pieds pour niveau le couteau, qui est nécessaire pour obtenir des tranches bien régulières.
Une fois fait, cela coupe incroyables tranches fines du Parma ou du Salami, et cela se fait silencieusement et sans faille.
C'est une véritable révélation, vraiment un moment de « pourquoi n'ai-je pas acheté ça avant »
En résumé, cela sent comme un tronçonneuse commercial pour la maison. Par conséquent, j'ai commencé à expérimenter avec des chips de pommes de terre (frites), des courgettes et aubergines fines - qui sont toutes incroyables !
100% recommandé
Pays : AllemagneNous avions un plus classique tronçonneuse avant, qui était bon pour certaines choses comme le pain, les légumes ou le fromage, mais n'était pas conçu pour des tranches très fines de jambon, donc ce n'était pas parfait.
Après quelques séjours en Italie du Nord récemment, où nous avons consommé des hams et salamis presque universellement incroyables, nous avons décidé qu'il était temps d'upgrader notre tronçonneuse.
J'avoue que j'ai un peu envie d'un Berkel rouge vif xs ou ligne pro, mais après avoir lu beaucoup de critiques, je me suis rendu compte qu'il s'agissait probablement d'une solution un peu excessive pour l'utilisation domestique, et que ceci était probablement le point culminant en termes de fonctionnalité, qualité et valeur.
J'ai absolument pas de regrets.
En plus d'un petit problème de mise au point (qui se répète si vous déplacez la tronçonneuse), l'appareil a été impeccable.
Le problème de mise au point…
Même sur ce que nous croyions être une surface de travail en granit parfaitement horizontale, il faut encore beaucoup d'ajustements aux pieds pour niveau le couteau, qui est nécessaire pour obtenir des tranches bien régulières.
Une fois fait, cela coupe incroyables tranches fines du Parma ou du Salami, et cela se fait silencieusement et sans faille.
C'est une véritable révélation, vraiment un moment de « pourquoi n'ai-je pas acheté ça avant »
En résumé, cela sent comme un tronçonneuse commercial pour la maison. Par conséquent, j'ai commencé à expérimenter avec des chips de pommes de terre (frites), des courgettes et aubergines fines - qui sont toutes incroyables !
100% recommandé
