Kenwood KWL90.004SI Robot mixer 1400 W Argent

J'aime la plupart des caractéristiques de l'assommeuse mais l'option meringue n'a pas fonctionné du tout. Croyais peut-être que celle-ci était défectueuse, j'ai donc acheté une autre et le même problème - le réglage ne faisait pas monter les blancs d'œufs - pour le prix de l'assommeuse - il était trop cher pour toutes les options qui ne fonctionnaient pas - J'avais acheté spécifiquement cette machine pour la meringue car je fais des macarons - l'écran LCD était très cool mais ne justifiait pas le coût

Je suis absolument amoureux de cet appareil. Je l'ai possédé depuis quelques années, j'avais songé à écrire un avis, pour être honnête, je ne peux rien lui reprocher. Les balances intégrées sont très précises, la fonction de chauffage est brillante pour faire du pain et il vient avec deux bols pour réaliser des batchs différents. Oui, c'est cher mais ça vaut vraiment le coup.

J'adore mon nouveau Kenwood, j'ai eu le Prospero depuis plus de 18 ans mais il commençait à jouer les étalons, donc j'ai dû me procurer un nouveau, j'adore l'amélioration, j'aime cuisiner donc cela s'utilise beaucoup, j'ai fait environ 16 gâteaux en une seule journée pendant le Ramadan pour les répartir avec mes paquets de Ramadan auprès de ma famille et amis, les gâteaux étaient parfaits et cela m'a rendu la vie plus facile lorsqu'il s'agit de peser et de tempérer car tout peut être réalisé dans un seul appareil.

J'ai attendu beaucoup, beaucoup d'années avant de prendre le grand bond et d'investir dans un Kenwood Chef, simplement parce que je ne fais pas souvent de gâteaux... mais nous avons fait du pain au levain pendant les 6-9 derniers mois et la machine a rendu les choses tellement plus faciles. C'est la cuve chauffante qui est le gagnant ici.
Quand on fait du pain au levain, la température ambiante est cruciale. Je suppose que c'est vrai pour la plupart des pains qui doivent lever/proover.
Avec cela, je peux simplement utiliser l'option de cuve chauffante et réellement diminuer le temps de preuve sur mon pain. C'est un sauveur de vie en hiver, quand ma cuisine a du mal à atteindre 20°C (oui, j'ai peur d'utiliser la climatisation à 18°C).

Points forts :
- cuve chauffante, comme ci-dessus
- fonction pesage
- aspect et qualité des attaches, ainsi que de la machine
- solidité de tout ce qui venait avec ça excepté le couvercle de la cuve

Points faibles:
- les contrôles sont parfois un peu confus pour les différents éléments de réglage. Donc j'ai parfois l'habitude d'appuyer sur le mauvais bouton mais c'est peut-être juste une question de moi.
- la cuve intérieure est superbe, mais comme elles s'encaissent, le bol externe est légèrement trop grand pour que le crochet pétrisseur puisse pétrir correctement mon levain sans laisser des parties du fond ou des côtés non traitées. Alors il a besoin d'un peu d'aide au début pour se mettre en route proprement. Une fois cela fait, c'est bon.
- couvercle de cuve / garde-fou est un peu flou. J'aurais préféré quelque chose de plus solide.