Microplane 45006 Noir, Acier inoxydable

J'ai acheté ce produit après avoir utilisé un petit grattoir pour râper le parmesan (pour salade) en vacances. Ce n'est pas du tout comme celui-là. Il est fait de métal mince et bon marché, sans protection latérale, et est légèrement courbé sur la partie de coupe. La courbure a rendu plus difficile de se couper, et n'a pas permis le couvercle d'enfiler. J'ai dû l'arracher. (Oui, j'ai râpé un peu de ma peau en essayant de retirer le couvercle protecteur.) Mais surtout, il ne fonctionne pas bien du tout. Il a fallu mettre beaucoup d'effort pour obtenir des lanières de fromage - pas très appétissant, des morceaux râpés. Des lanières. C'est plus facile d'utiliser un couteau ou un grattoir à maille. Je voudrais trouver un bon un comme celui de vacances, mais celui-là devait avoir 20 ans. Et, tout ensemble maintenant, ‘Ils ne font plus les choses comme avant.’ Dernière étape : eBay.

Grattugia veritablement utile, surtout pour faire les fromages en lamelles mais aussi des légumes, du chocolat et bien d'autres choses encore. Je la recommande.

Je suis ravi de l'utilisation de la Microplane Zester Küchenreibe depuis plusieurs mois. Cependant, j'étais déçu d'apprendre qu'elle ne pouvait pas éplucher de fines tranches d'ingrédients comme le gingembre en plus du parmesan. Malgré cela, elle a fonctionné bien pour éplucher du parmesan. Si elle avait pu éplucher du gingembre, j'aurais attribué un score parfait mais je retire un point en raison des prix relativement élevés.

C'est la première Microplane dans ma cuisine, mais je sais que je ne suis pas déçue ! La qualité est incroyable et les lames sont vraiment fines. Idéal pour le parmesan ou les truffes, je recommande fortement !