Weber 17664 accessoire de barbecue / grill Copeaux à fumée

Quand on cuisine au gaz sur son barbecue, on a pas la saveur du bois utilisé, puisque on n'en utilise pas… C'est donc l'opportunité de parfumer sa viande ou son poisson, un peu à l'ancienne !

Ce produit correspond bien à mes attentes. Le packaging est soigné et le rapport qualité-prix est correct. Je recommande ce produit.

Pendant le confinement, j'ai découvert l'amour des côtes de porc fumées comme en Amérique. Mais je n'avais jamais fumé avant et ignorais si c'était possible avec un grill à gaz. Après quelques vidéos sur Youtube, j'ai compris que cela pouvait être fait facilement avec une boîte en aluminium faite maison, donc tout ce dont j'avais besoin était du bois de fumage.

J'ai choisi le mélange Weber et je suis ravie de mon choix. Vous mettez un peu de bois dans l'eau pendant 30 minutes, vous le mettez dans la boîte à fumée et obtenez une fumée magnifique et délicieuse sans effort. Comme toute épice, un bon assaisonnement consiste à utiliser la bonne quantité et il est toujours préférable de commencer à en utiliser un peu, puis d'augmenter jusqu'à ce que vous obteniez la saveur optimale.

Le mélange a un très bel arôme et m'a aidé à cuisiner des côtes de porc vraiment exceptionnelles avec la technique 'basse et lente'. J'ai les préparées au moins six fois et je n'ai même pas utilisé la moitié du sac, donc je pense que le prix est bon pour ce que vous obtenez.

Vivement recommandé !