Je devais remplacer un appareil de marque similaire qui avait environ 50 ans et ne convenait pas pour la cuisson inductive. Nous avions utilisé du gaz par le passé.
Étant un grand amateur de légumes, notamment l'asperge et le brocoli, j'avais besoin d'un remplaçant pour la saison des asperges. J'avais initialement choisi un modèle moins cher d'une autre marque, mais après avoir lu plusieurs critiques, j'ai appris que son système de fermeture présentait parfois des problèmes.
C'est pourquoi j'ai décidé d'envisager une option plus chère et fabriquée en Allemagne.
La manipulation du récipient est très simple grâce aux marques sur le couvercle et la casserole, ainsi qu'au clic audible lors de la fermeture. La feuille indicatrice dans le manche permet également une fermeture facile.
Lorsque l'on choisit la température de cuisson à la « couronne », il est facile de respecter la durée de cuisson. Après la fin de la cuisson, on peut faire dégazer soit en appuyant sur la « couronne » ou avec le bouton de fermeture. Je préfère la « couronne » car cela permet une meilleure dosage.
En résumé, même si le design et l'équipement du Vitavit diffèrent légèrement par rapport au modèle précédent, j'en suis très satisfait. Le prix modérément plus élevé pourrait également être justifié par la présence d'un accessoire de dégazage fourni, ce qui n'est pas toujours le cas chez les concurrents.
Demain, il y aura de l'asperge à gogo !

















