ISBN The Complete Guide to Fasting Livre de poche

Ce livre est intéressant, j'ai appris des choses sur ce qui se passe lorsqu'on mange et ne mange pas. L'auteur explique aussi comment et pourquoi. Il y a beaucoup d'exemples de recherches.
Parfois, j'aurais aimé qu'il s'attelle plus à comprendre les données et faits : l'expérience elle-même, le contexte, les biais, les limites...
Le problème est aussi que l'auteur se répète trop. La même phrase encore et encore. Parfois, je me demande si je n'ai pas déjà lu cette page.

Ce livre couvre correctement tous les aspects de la famine thérapeutique. Je recommande donc à tous les amateurs du jeûne intermittent. Un point intéressant (un gros plus, en fait) : la section FAQ, qui déboussole toutes les mythologies autour de la faim.

Très intéressant, j'y apprends beaucoup de choses sur l'humain et tout ce dont c'est capable.

Après le livre de Jason Fung (Code obésité) qui est selon moi la meilleure introduction à la science de la nutrition et de la perte de poids, voici un guide pratique et complet au jeûne. Jason Fung a collaboré avec Jimmy Moore pour écrire ce guide destiné à accompagner tous les jeûnes, qu'ils soient intermittents ou de plus longue durée. Je recommande également Code obésité pour en savoir plus sur la façon dont fonctionne le métabolisme et pourquoi le jeûne a cet effet.