Les 100 mots de Florence

Florence, c’est le soleil de Toscane, quelques bonnes spécialités culinaires (la
ribollita
, les
trippa alla fiorentina
, le
lampredotto
…) et les vapeurs du
brunello di Montalcino
(à consommer bien sûr avec modération !).
Mais Florence, c’est surtout la cité du Prince, la princesse des cités. À chaque coin de rue, le beau vous saisit. Dôme de Brunelleschi, galerie des Offices, galerie de l’Académie, basilique Santa Croce… Autant de lieux à l’ombre desquels ont créé les plus grands artistes, Giotto, Botticelli, Léonard de Vinci, Michel-Ange, Donatello, et où Dante, Machiavel ou encore Galilée ont mûri le meilleur de leur pensée. Et Olympia Alberti de vous convier à l’émerveillement : « Cette immense floraison – c’est à Florence. Comme si des âmes de génies s’étaient donné rendez-vous là, pour faire chanter la lumière »…