
La pomme de terre - de la Renaissance au XXI siècle
ISBN La Pomme De Terre; De La Renaissance Au Xxi Siecle, histoire, Français
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Information produit
Le tubercule d'origine andine est devenu si commun qu'il est parfois décrit à l'aide d'images stéréotypées. Ce livre entend souligner que la pomme de terre est bien autre chose et veut essayer de brosser en quelques touches un panorama de sa place dans les civilisations. Enrichi d'un cédéaudio pour inclure une belle sélection de chansons dédiées à la pomme de terre, l'ouvrage permet donc de dépasser la simple étude d'une ressource potagère et d'une industrie agroalimentaire.
Produit
Caractéristiques
Genre
histoire
Langue
Français
Rédigé par
Collectif
Sexe suggéré
unisexe
Éditeur
Pu De Rennes
ISBN (International Standard Book Number)
9782753513976
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