Assiettes et poêlées végétariennes

Associez légumes frais, céréales, graines, herbes et épices pour composer des poêlées végétariennes complètes, rapides à réaliser avec peu d’ingrédients et très appétissantes : faites le plein d’idées avec 80 recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres !Poêlée de courgettes, petits pois et fromage de chèvrePoêlée de petits épeautres et navets nouveaux au misoPoêlée à la semoule de blé et légumes façon tajinePoêlée de lentilles, potimarron et chou kalePoêlée de courgettes, artichaut et tofu fuméPoêlée de fèves, céleri et pommesPoêlée de légumes primeurs au tofu et au sésameEt quelques poêlées sucrées à déguster en dessert :Poêlée de fruits rouges, menthe et pignons de pinPoêlée croustillante de noix, fromage blanc et mielChaque recette est accompagnée de conseils nutritionnels et d’informations sur ses bienfaits.Des planches très visuelles permettent de mettre en valeur les ingrédients de la recette.