Cette cocotte est très légère et idéale pour une personne seule ou un couple. La qualité de Staub est toujours exceptionnelle, je l'ai déjà appréciée il y a plus de 30 ans dans ma précédente cocotte qui était cependant trop grande pour moi maintenant.

Une belle sauteuse de qualité comme toujours avec la marque Staub. Je cuisine souvent avec et j'en suis ravie.
Moi je ne la lave pas au lave vaisselle pour protéger le revêtement intérieur.

Je m'en sers en tant que sauteuse et aussi plat à four sans le couvercle 10 mn avant fin de cuisson du plat j'arrête la cuisson et met le couvercle. La sauteuse restitue sa chaleur, la cuisson continue doucement. Le plat reste au chaud. La jolie sauteuse va directement sur la table.

Je regrette juste de ne pas l'avoir connue avant. Cuisson parfaite, tout est incroyablement moelleux, jamais sec, tient parfaitement ses promesses, la qualité top, très bel objet que je laisse sur mon plan de travail . Bravo Staub, vous faites du très très bon boulot. J'ai toujours eu des cocottes en fonte, d'autres marques (je ne connaissais pas Staub) finies à la décharge au bout de quelques années (le fond attachait de plus en plus). Là, avec cette petite merveille, j'ai envie, chaque jour j'ai envie de faire de nouvelles expériences culinaires parceque je sais que le résultat est top, et sans corvée de nettoyage fastidieux, elle n'accroche pas.