J'ai hésité entre 14 et 16 cm, mais j'ai finalement choisi la bonne taille. Avec 1 personne, 14 est suffisant, mais il peut être utile de faire un peu plus lorsque l'on veut varier les recettes. J'ai cuisiné le riz à 1,5 tasse d'eau et j'ai utilisé la moitié pour un plat, en ajoutant le reste dans une risotto ou un bouillon, ou encore en préparant des galettes. Le fait de ne pas laver le riz avant de le cuire m'a facilité la tâche ! J'ai ensuite cuit 1,5 tasse d'eau et j'ai mis la même quantité de riz. Je n'ai ajouté qu'une petite quantité d'eau supplémentaire et je l'ai laissé mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes avant de le faire éteindre pendant 10 minutes. J'ai ainsi obtenu un riz parfaitement cuit, pas trop mouillé et qui restait légèrement saisi.

La livraison était rapide, environ 9 jours (y compris les week-ends), et j'ai reçu le colis en toute sécurité. J'avais déjà plusieurs poêles de différentes tailles, mais je voulais essayer celles de la marque Staub. J'ai donc commandé les modèles de 14 cm et 16 cm, qui sont très beaux et pratiques. La taille de 16 cm est idéale pour deux personnes et permet de servir directement à table. Le poêle conserve bien la chaleur et il est facile d'utiliser sa fonction de réchauffage.

C'est parfait pour chauffer de la nourriture et le couvercle retient bien les liquides comme prévu. C'est comme une bonne cocotte, mais en taille réduite (16 cm de diamètre) - idéal pour faire des petits plats ou chauffer des restes d'un seul repas. Pas besoin d'une poignée longue - c'est lourd et ne bouge pas quand on mélange les ingrédients à l'intérieur.
Si vous êtes habitué au Teflon, il suffit de regarder quelques vidéos pour apprendre à cuisiner de manière saine pour éviter le collage, et n'oubliez pas de chauffer ou refroidir lentement. Vous pouvez utiliser une température très basse une fois que l'appareil est chaud.

J'ai utilisé Stoubs pour la première fois et j'ai été très impressionné par sa taille pratique. J'ai pu le utiliser pour cuisiner toutes sortes de plats, depuis les fritures jusqu'aux recettes à la casserole. Je suis également ravi du design qui correspond parfaitement à ma cuisine.