WMF 4000530683311 poêle Serving pan Rond

Cette poêle haute bord WMF est un must absolument dans la cuisine.
La poêle haute bord WMF a des propriétés antiadhérentes excellentes et la chaleur est répartie de manière uniforme au fond.
Les plats délicieux peuvent être réalisés sans éclaboussure malgré beaucoup d'humidité et de volume.

Cette poêle est idéale pour faire des œufs brouillés et cuire les aliments en raison de son bord haut et de l'usinage arrondi entre la paroi et le fond. Elle permet également de faire facilement des œufs sur le plat. Les résidus peuvent être facilement éliminés après 5 minutes d'immersion dans l'eau chaude, puis essuyés avec un linge. Comme elle répond aux normes standards, les couvercles des anciennes poêles conviennent également.

Cette poêle fait un excellent impression et a un poids convenable. Les deux poignées sont très pratiques. Le volume de 4 litres est idéal pour les ragoûts et les braisés. C'est dommage que le couvercle ne soit pas fourni, étant donné le prix plutôt élevé. Mais j'ai trouvé un couvercle qui convenait bien dans la cuisine, donc pas de problème. On verra si la surface traitée tiendra longtemps.

Très adapté pour des recettes de cuit lents avec beaucoup de légumes. Mais : des poêles comme cela sont toujours plus ou moins sensibles aux rayures/abrasion ou à la surchauffe, en particulier avec les huiles naturelles (d'olive) qui ne supportent pas les hautes températures.
Malheureusement, il n'y a pas de couvercle fourni, mais cette taille était déjà présente dans la maison.