Nutrition-Alimentation 2de, 1re, Tle Bac Pro ASSP - Livre élève - Éd. 2018 (Broché)

Un tome unique par savoir associé pour les trois années de formation, couvrant le référentiel des options en structure et à domicile. Des situations personnalisables permettant de familiariser les élèves avec leur environnement professionnel. Des vidéos pour varier l'approche pédagogique. Une préparation aux certifications intermédiaires et finales comprenant une présentation des épreuves ainsi qu'un quiz pour réviser les savoirs associés fondamentaux . En Nutrition-Alimentation : des synthèses à construire (carte mentale, texte, tableau .. .), des fiches ressources sur la composition des aliments et les méthodes de travail (construction d'une carte mentale, d'un diagramme des 5 M), les repères nutritionnels mis à jour conformément aux dernières recommandations de l'ANSES (2016). Les ouvrages 'Ergonomie-Soins' et 'Animation-Éducation à la santé' de la collection Bac Pro ASSP sont également disponibles sur notre site.