Monix Presto 4 L Acier inoxydable

Le blocage de la cocotte fait qu'il est compliqué de cuisiner de manière efficace. Sous couvert de sécurité cela devient un vrai handicap quand on cuisine réellement.

J'ai acheté cette cocotte pour remplacer mon Cookéo en panne et je ne regrette pas. Je trouve que la cuisson des aliments est plus rapide avec cette cocotte.

Cocotte Minute génial, 4L, idéal quand on est deux. Pratique d'utilisation avec sa pipette incorporée, pas besoin de la chercher... Encombrement minimum, un super achat.

J'ai besoin de cocotte minute pour la cuisson de viande et légumineuses. Je suis déçu de cette appareil pour des raisons suivantes :
1/ La qualité de l'acier inox est mauvaise (cf. Photo)
Pourquoi le couvercle noircit dès la première cuisson ? Le dépôt noir ne part pas au lavage. Je n'ai pas vu de sérigraphie 'inox 18/10'.
2/ La dépressurisation manuelle est très lente car les débits de la sortie de vapeur sont faibles quand on appuie sur le bouton vert. Il faut maintenir l'appui longtemps pour pouvoir ouvrir.
3/ Le bouton rouge, témoin de mise sous pression est pratique, mais il se met parfois en biais (voir photo) au risque de rester bloqué. J'ai tapoté dessus pour le remettre droit.
4/ La forme de la poignée longue n'est pas ergonomique, la prise en mains n'est pas optimale pour les poings féminins. Et l'économie du bakélite (formes creuses) les rend cassables (photo).
5/ Le joint s'imprègne des odeurs de cuisson de la viande, des épices etc. J'ai tout essayé, impossible de supprimer ces odeurs en lavant le joint. Cela m'incommode énormément.
6/ L'article a été livré sans mode d'emploi. Pour ce genre d'appareil c'est regrettable. Je n'ai pas de références de pièces détachées, du SAV, pas de préconisation d'usage et d'entretien.

A part cela, la cuisson est rapide et silencieuse. Il suffit de diminuer la chaleur dès que le bouton rouge indique la montée en pression.