Ce produit est surtout adapté pour couper des produits fins et du poisson non très épais. Il faut cependant être prudent avec la pointe, qui est très aiguisée.

J'ai déjà pris soin de ces produits, et je les trouve exceptionnels. Les formes sont bien proportionnées, les surfaces sont parfaitement luisantes et exemptes d'impuretés, la sensation de solidité est forte. Étant donné qu'il s'agit d'une nouvelle taille, nous verrons au fil du temps, mais je pense qu'ils ne me décevront pas.
Les ciseaux sont montés avec un solide boulon en acier inoxydable avec une vis à frottement, il est donc possible de les désassembler pour les nettoyer en profondeur si nécessaire.
Je vous recommande fortement ce produit.

Ces ciseaux sont les meilleurs que j'ai eus à tout point de vue. Il est inquiétant comme ils coupent !! J'en ai maintenant plus d'un an et ils coupent toujours aussi bien qu'au début. Je lisais des commentaires disant qu'ils oxydèrent mais dans mon cas, rien ne se produit. Ils sont encore comme le premier jour!!