ISBN La nutrimédecine livre Littérature scientifique Français

Ce volume est le troisième de la trilogie consacrée à la prévention et au tyraitement des maladies par la consommation et la prescription d'aliments de qualité et de leurs constituants les nutriments. Volume I : La nutripréventionVolume II : La nutrithérapie

Michel MASSOL est médecin praticien, professeur de chimie biologique et médicale à l'Université Paul Sabatier de Toulouse. Il a créé un enseignement de nutriprévention et nutrithérapie en formation continue. Il anime une association d'éducation nutritionnelle prônant la qualité alimentaire, le savoir faire culinaire et les plaisirs de la table. Depuis plus de douze ans, il développe la pratique médicale de la nutriprévention et de la nutrithérapie.