Labière s'invite à table
ISBN Labière s’invite à table, 128 pages
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Information produit
Blonde, rousse, brune, ambrée…fraîcheur, amertume, plaisir et convivialité résument parfaitement ce produit. Comment fabrique-t-on la bière aujourd’hui, qui la fabrique ? Avec l’émergence des micro-brasseries, ce métier artisanal reprend aujourd’hui toutes ses lettres de noblesse. Convivialité et plaisir sont associés au goût. Dix jeunes chefs talentueux se sont prêtés au jeu de l’association bière-mets et nous confient ici des recettes originales et contemporaines en utilisant la boisson dans leur recette ou en proposant une recette qui va magnifier le liquide doré.
Produit
Caractéristiques
Rédigé par
Éric Chenebier
Nombre de pages
128 pages
ISBN (International Standard Book Number)
9782081316782
Poids et dimensions
Largeur
213 mm
Hauteur
280 mm
REMARQUE: Les informations ci-dessus sont fournies uniquement pour votre commodité et nous ne pouvons garantir leur exactitude auprès du vendeur.
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