ISBN 9782266203319

« La culture n'est ni un exercice d'archives, ni une affectation de sérieux, ni une invitation à suivre des sentiers fléchés d'avance, avec obligation de rire là et d'admirer ici. C'est d'abord un plaisir. À chacun de le prendre où il veut. »_x000D_
À la manière d'un cabinet de curiosités, Saveur du temps rassemble des chroniques de 1948 à aujourd'hui. Coups de cœur ou de griffes, panégyriques et traits d'humeur : c'est, avec ici ou là un rien d'inquiétude, un livre de ravissement et d'admiration._x000D_
Portrait de notre société, éloge des géants, clin d'œil affectueux au sempiternel héros de l'enfance, Arsène Lupin, ou à la renversante Édith Piaf, ces textes continuent, des années après leur première publication, de nous transporter tout à la fois hors du temps et au cœur de notre temps.
Normalien, agrégé de philosophie, élu à l'Académie française en 1973 - au fauteuil de Jules Romains -, éditorialiste au Figaro, Jean d'Ormesson a publié notamment Histoire du Juif errant, C'était bien, Qu'ai-je donc fait, Saveur du temps et Odeur du temps.
« D’Ormesson se régale des joyaux de notre langue. C’est un rapport talismanique. De sang à sang. C’est fluidique. Il vit, il baigne entouré de ses phares. (…) Ni prolétaire ni bourgeois, d’Ormesson c’est salut l’artiste. » Patrick Grainville - Le Figaro Littéraire
« Saveur du temps, qui fait suite à son admirable Odeur du temps, est à l’œuvre de ce grand érudit hédoniste ce que le Bloc-notes de Mauriac est à la cathédrale du grand écrivain catholique. » François Busnel - Lire