Kenwood AT910

Super machine mais il faudrait ajouter qu'il faut un adaptateur pour les Kenwood Chef. Autrement, rien à dire. Livré à temps. Merci.

L'accessoire est cher, mais quand on a acheté le robot, on savait à quoi s'en tenir. La qualité est au rendez-vous, les pâtes sont différentes de celles des sachets. L'important c'est trouver la bonne recette qui réponde à notre goût. Je n'ai pas aimé les recettes avec uniquement de la farine de blé tendre ou de la farine de blé dur, mais un mélange des 2 à 50/50 a été un succès ! L'accessoire ne passe pas au lave-vaisselle et il faut consacrer une dizaine de minutes à son nettoyage minutieux. Il faut mettre tous les parties en contact avec la préparation dans l'eau aussitôt après utilisation pour ne pas compliquer le lavage. Je suis content de mon achat et j'ai également acheté la filière papardelle.

Ce produit est efficace pour faire des pâtes. Il vaut cependant la peine de noter que, contrairement à l'apparence initiale, il est en aluminium poli et non en inox. Comme tout accessoire en aluminium non recouvert, il nécessite un nettoyage à la main et non au lave-vaisselle pour éviter qu'il ne ternisse. Ce n'est pas grave pour son utilisation, mais cela peut être gênant visuellement. Enfin, pour ceux qui auraient souhaité que cet accessoire soit en acier inoxydable, il aurait un poids considérablement plus important (6 kg au lieu de 2), ce qui le rendrait difficile à accrocher sur le robot.

Cette recette est très facile à faire et les pâtes sont délicieuses ! Pour nettoyer la machine, il suffit de sécher les parties avec une serviette. Il faut également retirer autant que possible les résidus de la filière, puis laisser sécher avant d'effacer le reste. Je fais des pâtes fraîches pour cinq personnes en 30 minutes environ, y compris le nettoyage. La recette consiste à mélanger 500g de farine avec 4 ou 5 œufs, une petite quantité de sel et un peu d'huile d'olive.