La gastronomie (Poche)
ISBN La gastronomie, histoire, Français, 128 pages
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Information produit
Être gastronome n'est pas qu'une affaire de goût : cela requiert une connaissance des produits, une recherche de la qualité et du meilleur mode de préparation, une alliance entre les saveurs et les vins... En invitant le lecteur à une promenade savoureuse autour des arts de la table, cet ouvrage montre combien l'histoire, la géographie, les arts sont indissociables de la gastronomie.
Produit
Caractéristiques
Genre
histoire
Langue
Français
Rédigé par
Jean Vitaux
Type
Livre papier
Nombre de pages
128 pages
Sexe suggéré
unisexe
Date de sortie
09/03/2007
ISBN (International Standard Book Number)
9782130560883
Poids et dimensions
Largeur
115 mm
Hauteur
176 mm
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