Falcon ELS90DFGB/-EU four et cuisinière Gaz Noir A

Le four multifonction offre jusqu’à huit modes pour une cuisine variée allant du croustillant de la pâte de votre pizza au grattinage de votre plat de pâtes préféré!

CHALEUR BRASSÉE
L’alliance de la convection naturelle et de la chaleur tournante génère différentes zones de cuisson. La zone la plus chaude se situe dans la partie supérieure du four, idéale à la fois pour vos rôtis et pour vos tartes aux pommes.

FOUR GRIL VENTILÉ
Permet une cuisson au gril porte fermée pour une cuisson des plats plus homogène, tout en empêchant les odeurs de se répandre dans la pièce. Très utile, notamment pour la cuisson du poisson.

CONVECTION NATURELLE
Cette méthode de cuisson traditionnelle utilise la chaleur extraite des parties supérieures et inférieures du four, créant un processus de convection naturel qui fixe la chaleur dans la partie supérieure du four. Convient particulièrement pour les pièces à rôtir et à cuire sur un seul niveau.

CHALEUR TOURNANTE
Un four à chaleur tournante prélève l’air à l’intérieur du four, puis le chauffe avant de le renvoyer dans la cavité. Dans un four à chaleur tournante, la chaleur est répartie de façon homogène pour une cuisson sur plusieurs niveaux sans mélange d’odeurs.

ELÉMENT DE BRUNISSAGE
Parfait pour gratiner les pâtes ou les plats recouverts de fromage et créer un superbe gratin pour vos plats. L’élément de brunissage génère de la chaleur dans la partie supérieure uniquement et peut également être utilisé pour conserver les plats au chaud sans les assécher.

DÉCONGÉLATION
Il s’agit d’une méthode extrêmement fiable pour accélérer le processus de décongélation dans la mesure où elle utilise la ventilation pour faire circuler de l’air non chauffé plutôt que d’utiliser des températures basses susceptibles de cuire les produits comme le ferait un micro-ondes. Idéal pour décongeler en douceur les produits fragiles.

CHALEUR DE SOLE
Utilisant l’élément inférieur uniquement, cette méthode de cuisson est souvent utilisée pour la cuisson lente des ragoûts, mais également pour obtenir des pizzas croustillantes avec une garniture cuite à la perfection.