Nous avons acheté ce produit pour faire du lait végétal suite à une panne de notre soyabella. Lékué est connu pour fabriquer des produits de qualité, mais celui-ci a été un échec total. Nous avions commandé un lait végétal noisette avoine et avons suivi les instructions du manuel en trempant le produit pendant une nuit complète, en renouvelant l'eau et en le mélangeant comme indiqué. Mais au moment de la filtration, nous avons été confrontés à une explosion de résidus qui remontaient par les côtés, malgré le joint et le filtre fournis. Le filtre était trop gros et des résidus passaient par là, il a fallu que nous filtrions de nouveau avec un filtre à thé fin pour obtenir un résultat acceptable. En conclusion, je ne recommande pas ce produit, surtout compte tenu du prix, vous gagneriez plus de temps en utilisant un filtre à thé fin ou un filet à lait végétal.

J'ai abandonné ce produit car pour mixer il pourrait aller, mais la filtration est médiocre et lorsque l'on vide dans le récipient, on se retrouve avec du lait qui coule le long de la hanche. Je met donc une étoile.

J'ai lu pas mal de mécontentements sur la filtration : partant toujours de céréales complètes (avoine, riz, seigle, sarrasin) ou de graines non émondées (noix ou noisettes fraîches), je trouve le filtre très efficace pour retenir le son et autres 'peaux' dans l'okara, que j'incorpore ensuite en cookies moelleux type 'granny' à base de flocons d'avoine et de fruits secs.

Mais pour obtenir un résultat correct, il faut bien respecter les quelques règles du manuel, alors que c'est tentant de les sauter pour gagner du temps :
- bien faire tremper : à minima une nuit, plus pour le soja et autres grosses graines. Je n'hésite pas à concasser les gros morceaux ou à utiliser une eau chaude (50°C, pas plus pour ne pas cuire les protéines).
- bien mixer : si comme moi vous avez un mixeur moyenne gamme et pas une Rolls à 200€, je procède en 3-4 fois une minute pour plus d'efficacité sans tuer mon moteur.
- bien laisser reposer les 2-3 minutes avant de filtrer ; s'il reste beaucoup de morceaux, je redonne un coup de mixeur, laisser de nouveau reposer avant de filtrer.
- y aller doucement avec le filtre, sous peine d'en mettre partout...
- pour la conservation, je préfère utiliser des bouteilles en verre plutôt que le contenant en plastique.

Bref, je trouve le tout plutôt pratique et bien pensé, mais loin d'être parfait :
- moins 1* car je ne cautionne pas l'utilisation du plastique pour le contenant de conservation : comme tous les plastiques durs et transparents, celui-ci nécessite l'utilisation de durcisseur(s) et de clarifiant(s), dont la fameuse famille des bisphénols, dont on se passerait bien. J'aurais préféré du verre.
- moins 1* car la notice est trop minimaliste : pas de grammages ni de température pour le trempage, trop peu d'indications.

Bref une note globale de 3/5 qui tient compte du prix assez élevé de l'objet (près de 30€). Pour ma part, acheté à -65% pendant les soldes.

Ce produit est complètement inutile. L'appareil est inefficace et ne fonctionne pas comme il le devrait. La grille laisse passer des particules dans le lait végétal, ce qui est très décevant.