Résistance grill (supérieure)
Resistance grill (supérieure) pour four, cuisinière FAGOR, BRANDT. Un four électrique doté de résistances est constitué d'une chambre de chauffe encadrée de parois métalliques adaptées à de hautes températures. Jusqu'à 3 résistances permettent au four d'atteindre la température désirée en transformant une partie de l'énergie électrique qu'elle reçoit en chaleur par la réaction physique dite effet Joule. On dénombre 3 types de résistances : La résistance grill appelée aussi résistance voûte : cette résistance grill est la pièce détachée se trouvant en haut du four. Elle assure notamment la fonction grill, pour faire du pain grillé par exemple. La résistance sole, elle, est installée sur la partie inférieure du four. Elle permet par exemple une cuisson parfaite des fonds de tarte. Enfin, la résistance circulaire : elle se situe au fond de la cavité du four. On la trouve dans les types de four munis du mode chaleur tournante. Cette fonction favorise la cuisson simultanée de plats. Si une
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Resistance grill (supérieure) pour four, cuisinière FAGOR, BRANDT. Un four électrique doté de résistances est constitué d'une chambre de chauffe encadrée de parois métalliques adaptées à de hautes températures. Jusqu'à 3 résistances permettent au four d'atteindre la température désirée en transformant une partie de l'énergie électrique qu'elle reçoit en chaleur par la réaction physique dite effet Joule. On dénombre 3 types de résistances : La résistance grill appelée aussi résistance voûte : cette résistance grill est la pièce détachée se trouvant en haut du four. Elle assure notamment la fonction grill, pour faire du pain grillé par exemple. La résistance sole, elle, est installée sur la partie inférieure du four. Elle permet par exemple une cuisson parfaite des fonds de tarte. Enfin, la résistance circulaire : elle se situe au fond de la cavité du four. On la trouve dans les types de four munis du mode chaleur tournante. Cette fonction favorise la cuisson simultanée de plats. Si une
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