ISBN Cuisine au micro-ondes : Le livre de Céline de Cérou

100 recettes créatives et à petit prix à cuisiner au micro-ondes.
Pas besoin de poêle, de four ou d'ustensiles compliqués pour réaliser ces 100 recettes originales et ultra gourmandes ! Que vous soyez étudiant, ou que vous ayez simplement envie de vous simplifier la vie, ces recettes sont faites pour vous.
Plus besoin de faire l'impasse sur le plaisir quand on n'a qu'un micro-ondes pour se préparer de bons petits plats : poisson au gingembre, tacos de poisson, laksa aux crevettes, polenta au ragoût de saucisse, lard à la coréenne, donburi, crozets au potimarron, mais aussi sticky mango rice, clafoutis ou fruits pochés... Vous n'en reviendrez pas de tout ce que vous pouvez cuisiner juste avec un micro-ondes !
des recettes réalisables avec tous les micro-ondes entrée de gamme (700 W) sans modes de cuisson spéciaux : petit budget, multifonction et gain de place
un mode de cuisson rapide, qui permet de faire aussi des plats élaborés (risotto, frittata...)
un mode de cuisson économe en énergie (pas de préchauffage)
un mode de cuisson sain : une cuisson à basse température qui préserve les micronutriments, et qui nécessite peu de matière grasse.
Un mode de cuisson sûr à 100 %, contrairement aux idées reçues : les ondes électromagnétiques qu'il émet, du même type que les ondes lumineuses ou les ondes radio, ne sont pas assez puissantes pour provoquer des radiations nocives. Nos téléphones mobiles émettent plus de micro-ondes qu'un four à micro-ondes !
De (auteur) :
Céline de Cérou