ISBN 9782754084543

Inédit sur le marché : 150 adresses pour manger sans gluten à Paris ! + des conseils pour apprendre à consommer sans gluten.
Bonne nouvelle : manger sans gluten ne signifie plus manger chez soi ! De plus en plus d’enseignes et de restaurants élargissent leurs offres, voire se spécialisent entièrement._x000D_
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Où sortir bruncher, déjeuner ou dîner sans gluten ? Où trouver une bonne baguette ? Où se procurer des éclairs au chocolat à se damner ou encore de délicieux sandwichs et crêpes minute à emporter ? Où faire le plein de produits sans gluten ?
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La réponse à toutes ces questions dans ce guide !
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Classées par arrondissement, découvrez 150 adresses pour vous approvisionner (des épiceries fines aux grandes surfaces, avec des conseils pour cibler les produits) et pour manger sans gluten à tout moment de la journée.
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En bonus :_x000D_
- Que faire pour dépister une intolérance au gluten ?_x000D_
- Comment lire les étiquettes alimentaires ? _x000D_
- Grandes surfaces alimentaires et chaînes bio : quels produits privilégier ?
Delphine Malachard des Reyssiers est comédienne et animatrice de télévision (Intervilles, Mon incroyable fiancé, Drôle de zapping,…). Elle est depuis 2008 marraine de l'AFDIAG (Association française des intolérants au gluten) et participe activement à faire connaître cette maladie. Intolérante au gluten depuis l’enfance, elle a publié un document qui retrace son parcours : Une vie sans gluten (Tchou, 2012). Elle est également l’auteur de La Cuisine sans gluten des paresseuses (Marabout, 2014).