ISBN 9782265094703

San-Antonio, alter ego de Frédéric Dard, bon vivant devant l’Éternel, nous ouvre enfin les portes de son endroit préféré : la cuisine. Et notre guide dans cet antre de la bonne chère n’est autre que Blandine Vié, qui réunit ici, à partir des 174 titres de la série, les recettes du commissaire et de sa fine équipe. Accompagnées d’extraits truculents et assaisonnées de commentaires de l’auteur, elles retracent à elles seules l’esprit d’un homme à la fois glouton (à travers Bérurier) et gourmet, mais aussi un demi-siècle d’évolutions culinaires. Un demi-siècle de ripailles romanesques à savourer.
Blandine Vié est journaliste et auteur, spécialisée dans la gastronomie. Elle a signé 130 ouvrages qui allient culture et symbolique culinaires, amour des mets et des mots. Elle a collaboré à de nombreux magazines, dont Rustica et le Chasseur Français (souvent brocardés dans la saga san-antoniesque), Gault&Millau et plusieurs féminins. Enfin, avec son complice Patrick de Mari, elle anime le blog décalé www.gretagarbure.com, dédié à la gastronomie, aux vins, aux arts de la table et à l’évasion.
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Son titre Testicules, publié en 2005 aux éditions de l’Épure, a reçu trois prix et connaît toujours un grand succès.